Espositori 2018.
Azienda Agricola e Agriturismo San Faustino
formaggi di capra, formaggi vaccini d’alpeggio, salumi nostrani
San Faustino 1 – Ceto (BS)
Vecchi Sapori Toscani
porchetta, salumi, lampredotto e altri prodotti tipici toscani
Via Guerrazzi 91/93 – San Miniato Basso (PI)
La Bottega del Panigaccio | Collettiva Donne in campo Toscana Nord
panigaccio di Podenzana
Via Posticcio – Podenzana (MS)
Apicoltura e Zafferano Clesia Bio | Collettiva Donne in campo Toscana Nord
zafferano in filamento, bulbi di zafferano, miele, polline
Via dell Quercia n° 7 – Porcari (LU)
Il Cappelletto Matto
pasta fresca
Via Carnione 12/A – Baiso (RE)
Vittorio liquori
Collettiva Bottegheria
Largo Shelley, 20 – San Giuliano Terme (PI)
Toscana in tavola
Salse per crostini, zuppe, minestre, sughi di pomodoro, ragù, legumi, secondi di carne in barattolo di vetro
Via Aldo Moro 52 – Loc. Le Badie – Castellina Marittima (PI)
Tortapistocchi
torte e composizioni di cioccolato
Via Ponte di mezzo 20 – Firenze
Tenuta Mariani
Vino, olio, spumanti
Via Crocicchio, 519 fraz. Bozzano – Massarosa (LU)
Sua Maestà il Nero
formaggio di montagna “Sua Maestà il Nero”
Loc. Pian di Mani – Berceto (PR)
Strada del Vino e dell’Olio di Lucca Montecarlo e Versilia
Vini DOC e IGT
Soc. Agricola F.LLI Urbani dal 1986
vino
Via per Gattaiola 322 – Gattaiola (LU)
Scoppolato di Pedona
Formaggio e creme a base di “Scoppolato”
Via Lucchesi 21/c – Camaiore (LU)
Salumificio Gombitelli del Triglia
salumi artigianali
Via Dei Norcini 4719/4725 – 55041 Camaiore (LU)
Bernardini Gastone | Collettiva Bottegheria
Poduzione di salumi di cervo, cinghiale e sughi
Via Lavoria 83/85 – Crespina Lorenzana (PI)
Rubertis Azienda Agricola Biologica
BIO | mandorla di Toritto e olio bio
Via Dr. Onofrio Giampaolo, 41 70020 Toritto (BA)
Riso in Fiore
riso tradizionale – integrale
Via Roma 159 – Stroppiana (VC)
Poderi di Garfagnana | Vivi la terra dove il tempo non corre
Vino
Via della Stazione – Camporgiano (LU)
Pesto Più di Prà
Pesto Genovese – Salsa di noci – Salsa Nocciola
Via Branega 23 – Genova
Pasticceria Regina
Pasticceria artigianale
Via Papa Giovanni XXIII 7 – 55100 Lucca
Panificio Brogi Coop. Mirò
Collettiva Vivi la terra
Via Vallisneri 12, 55032 Castelnuovo Garfagnana (LU)
Officine del Peperoncino – Nemus Birrificio Agricolo | Collettiva Cia Toscana Nord
Birra artigianale e preparati a base di peperoncino
Via di Mutino, 899/E – Chiatri (LU)
Soc. Agricola Maestà della Formica | Collettiva Coldiretti Campagna Amica
confetture, sciroppo di fieno e di mirtillo selvatico, capperi di sambuco in agrodolce, germogli di abete in agrodolce, olio extra vergine di oliva
Via Pierdiscini, Careggine (LU)
Cooperativa L’Unitaria | Collettiva Cia Toscana Nord
Conserve e verdure sott’olio e sott’aceto, marmellate, zuppe in vasetto
Via Del Sesto 1 – Porcari (LU)
Liquorificio Taccola dal 1895 | Collettiva Bottegheria
liquori e grappe Taccola
Largo Shelley, 20 – San Giuliano Terme (PI)
Laura&Vittorio
porchetta, salumi, insaccati, formaggi, focaccia, biscotti, torte
Loc. Capanna 3, Ponte ai Pini – Altopascio (Lu)
Latteria Antica Fattoria del Cesaron | Collettiva Cia Toscana Nord
formaggi
Via Alberto Bertolini 7 – 55031 Camporgiano (Lu)
La Sforneria
prodotti di panetteria e pasticceria
Piazza Vittorio Emanuele 10 – 55011 Altopascio (Lu)
La Piana Società Agricola
Collettiva Condotta Slow Food Luni Apua
Via Don Quiligotti, 31 – 57027 Pontremoli (MS)
I Tartufi di Teo | Collettiva Bottgheria
BIO | prodotti biologici al tartufo
Via di Monti 11, Fraz. Ghizzano – Peccioli (PI)
Il Podere del Moro
olio extravergine, marmellate, sughi, torte, zuppa, uova
Via della Chiesa 760, Piazzano – 55100 Lucca
Il Gustomobile Salumeria del Mare
porchetta di tonno, mortadella di mare, finocchiona di mare, speck di tonno per carbonara di mare
Via Cesare Battisti 12/e – Cecina (LI)
Il Forno in Canoara | Collettiva Donne in campo Toscana Nord
marocca di Casola
Via Villa di Regnano, 99/a – 54014 Casola in Lunigiana (MS)
Il Fornaccio
prodotti da forno, biscotteria, panettone
Via della Formica, 94 – 55100, Lucca
Il Colle del Gusto
creme spalmabili, dolci a base di frutta secca, cacao con olio EVO, sughi pronti vegetali, conserve vegetali e sott’olio
Via Colle Bernabei 3 – Fara in Sabina (RI)
I necci di Luigi Vanni
farina di castagne e di formentone ottofile, necci
Via Pian d’Ara 1 – Loc. S. Donnino – Piazza al Serchio (LU)
I Miracoli di Santa Zita
I biscotti di Santa Zita, tisane
Via Diversi 27 – Lucca
Friscu il caseificio in città
Mozzarella, formaggi freschi e stagionati
Via Garibaldi, 28 – Pisa
Forno Cei
Pane, focaccia, biscotti, panettone, panforte, torte
Piazza S. Maria Bianca 9 – Lucca
Fattoria Ceragioli
Olio extravergine di oliva
Via Benefizio 1312 – Loc. Al Centino S. Maria Albiano Camaiore (LU)
Fattoria al Dotto
Vino e olio
Via per Carignano 809/a – Carignano (LU)
Cremeria Opera
Panettoni, cioccolata calda, crepes dolci e prodotti natalizi
Viale Luporini 951 – Lucca
Cooperativa l’Ortara | Collettiva Condotta Slow Food Luni Apua
Olio extravergine di oliva e panettoni all’olio extravergine di oliva
Via Borgo Dritto, 13 – 54011, Caprigliola (MS)
Consorzio per la tutela del Farro della Garfagnana IGP
Farro della garfagnana IGP, confetture, farine, miele, verdure sott’olio e sotto aceto, pasta, biscotti
Loc. Staiolo – Sillicagnana (LU)
Caseificio sociale del parco | Collettiva Tipico del Parco
Parmigiano reggiano
Via Val Lonza 4/a – 42032 Loc. Ramiseto – Ventasso (RE)
Capricci del Bosco
Prodotti del bosco e del sottobosco
Via lago Santo, 81 fraz. Tagliole – Pievepelago (MO)
Cantina Bravi | Collettiva Coldiretti Lucca campagna amica
Vino della Garfagnana
Via San Marco 4/a, San Michele – 55035, Piazza al Serchio (LU)
Caffè Bonito
BIO | caffe’
Via di Tiglio 1697 – Lucca
Birrificio Birroir
birra artigianale
Via Prov.le Sant’Alessio 1763/F – Lucca
Birrificio Montelupo
Birra artigianale
Via Manin 78 – Sovigliana (FI)
Birrificio Artigianale Rosa dei venti
Birra artigianale in bottiglia e alla spina
Via Bisenzio 365 – Vernio (PO)
Birrificio di Buti
Birra artigianale, biscotti
Via Danimarca, 1 – Cascine di Buti (PI)
Birra del Moro
birra artigianale
Via Garibaldi 114 – Pontremoli (MS)
Big bronte – il pistacchio degli Dei
Pistacchio e suoi derivati
Via Salvatore Quasimodo, 7 – 55034, Bronte (CT)
Caseificio Bertagni
Formaggi e ricotte
Via Prov.le 9 – Loc-Pontardeto – Pieve Fosciana (LU)
Azienda Agricola Truvunittu
formaggi, ricotta e creme di formaggio di latte ovino
Loc. Truvunittu – Osilo (SS)
Azienda Agricola Pietro Del Corona | Collettiva Coldiretti Campagna Amica
confetture, vino e frutta
Loc. Tre Canali 3 – Molazzana (LU)
Azienda agricola Pedrazzi | Collettiva Bottegheria
BIO | formaggi biologici
Via della Sofina 5 – Coltano (PI)
Azienda Agricola Il Gradile | Collettiva Condotta Slow Food Luni Apua
Formaggi
Via L. Berta, 19 – 54026, Mulazzo (MS)
Azienda agricola Esposito | Collettiva Bottegheria
Pasta di grani antichi e olio
Località Le Valli 88 – Bibbona (LI)
Azienda agricola Biorialto | Collettiva Cia Toscana Nord
carni ed insaccati di cinta senese
Loc. Rialto 145, Fraz. Nibbiaia – Rosignano Marittimo (LI)
Antica Norcineria Macelleria Lanè dal 1907
Salumi e insaccati tipici della Versilia: salsiccia, biroldo, mortadella nostrale, lardo stagionato, salame, porchetta, lonza stagionata, pancetta stesa e arrotolata, soppressata
Via Provinciale Vallecchia 139 – Pietrasanta (Lu)
Antica Norcineria Bellandi
Prosciutto Bazzone e biroldo, presidi Slow Food, Salumi tipici, formaggi e prodotti tipici, pecorino
Via G. Puccini 74 – 55051 Barga (Lu)
Antica Macelleria Nutini
Salumi, pane
Via Porrina 2 bis – 55025 Piano di Coreglia (LU)
Antica Acetaia Mandrio dal 1897 | Collettiva Tipico del Parco
Aceto balsamico tradizionale, parmigiano reggiano
Via Morselli 9 – Mandrio (RE)
Clan Italia
Birra, biscotti e cioccolatini scozzesi e arredo tavola in tartan
16 Booth Place FKI IBA Falkirk, Scozia (GB)
Azienda agricola Valentini Ezio | Collettiva Cia Toscana Nord
BIO | mele e succhi di mela bio
Via Signorini 34 – Fraz. Villa Campanile – Castelfranco di Sotto (PI)
