CHARDONNAY……. CHI VINCERA’ LA SFIDA ?

CHARDONNAY…. chi vincerà la sfida?
Lo Chardonnay in Borgogna trova la sua terra natia, dà vita ai migliori vini bianchi del mondo presi a confronto dall’intero pianeta che alleva chardonnay. Possono bastare due ore per raccontare lo Chardonnay della Borgogna? NO! Ma questa è una sfida e come ogni gara che si rispetti ci sarà un tempo, delle regole ed una giuria, la giuria sarete voi, con il vostro voto le vostre sensazioni e le vostre emozioni. Partiremo da nord e incontreremo la parte più fredda della Borgogna, CHABLIS, tipicamente solo i premier cru e i grand cru utilizzano legno. Scenderemo nel triangolo d’oro per assaggiare uno dei tre comuni più famosi Mersault con il suo stile burroso, finiremo il viaggio a sud nel Maconnais per bere un vino di Macon, vini pensati per essere consumati in gioventù.
E infine la grande sfida, inimmaginabile fino a qualche anno fa. Rimarrete stupiti di quanto i nostri produttori locali hanno elevato la loro qualità e chissà che non possono uscire sorprese da una partita che sembra già essere vinta a tavolino dai nostri cugini di oltre alpe.
Guiderà la degustazione:
Olimpia Bertolucci Sommelier e degustatore AIS
Stefano Allegrini Sommelier e degustatore AIS

In degustazione:

– Lucca partecipa alla sfida con:
ORO 2020 Fattoria di Montichiari IGT Montecarlo
CHARDONNAY COSTA TOSCANA 2015 Terre del Sillabo IGT Lucca
CHARDONNAY VIGNETO BELVEDERE 2022 Podere Sgretoli IGT Montecarlo

– La Borgogna partecipa alla sfida con:
CHABLIS 1er CRU LES FORETS 2021 Domaine Jean Collet & Fils
MEURSAULT 2020 Domaine Pierre Morey
CHARDONNAY MACON VILLAGE 2021 BIO Domaine Robert Denogent