Espositori 2021.
L’Arte del Pane di Dini Claudia | Associazione produttori filiera Garfagnina
Prodotti da forno (pane, biscotti)
Via Azzi Castelnuovo di Garfagnana
Franchi Roberto | Associazione produttori filiera Garfagnina
Miele
Via per Marecchia 6 bis, Montaltissimo MOLAZZANA
Azienda Agricola Valle Verde
Formaggi vaccini, ricotta, latticini, pane e prodotti agricoli
Viale Pascoli 4 – Castelnuovo di Garfagnana (LU)
Caseificio Bertagni | Associazione produttori filiera Garfagnina
Formaggi pecorini, vaccini, misti, caprini e ricotta
Via Provinciale 9 – Pieve Fosciana (LU)
Az. Agrituristica Pane e Olio | Collettiva Coldiretti Campagna Amica
Formaggi di capra
Loc. Camino 1 – Villa Collemandina (LU)
Azienda agricola biologica “LA RITA”
Testaroli, pane, farina di grano di varietà antiche
Via Provinciale SNC – Villafranca di Lunigiana (MS)
Za’ Faran | Collettiva Coldiretti Campagna Amica
Zafferano in stimmi, biscotti aromatizzati allo zafferano
Via San Martino 175 – Viareggio
L’Orto Piccante di Giorgi Roberto | Coldiretti Campagna Amica
Piante di peperoncino e derivati dal peperoncino (salse, confetture, olio, essiccato macinato)
Via dei Pezzini 37/B – Capannori (LU)
Officine del Peperoncino | CIA – Confederazione Italiana Agricoltori
Birra artigianale, prodotti a base di peperoncino
Via di Mutino 899 E -Chiatri (LU)
Cooperativa L’Unitaria | Collettiva CIA Toscana Nord
Conserve e verdure sott’olio e sott’aceto, marmellate, zuppe in vasetto, legumi
Via del Sesto – Porcari
Azienda Agricola I Seminanti BIO | Collettiva CIA Toscana Nord
Prodotti da forno, farine e pasta di grani antichi BIO, carciofo di San Miniato, sott’oli, liquori
Via Orentano, 47 – San Miniato (PI)
Cooperativa agricola Alle Camelie BIO | Collettiva CIA Toscana Nord
Olio Extra Vergine di Oliva, Vino bio, tea, tisane, conserve
Via della Pieve, 186 – Pieve di Compito (LU)
Vini Apuani | Collettiva CIA Toscana Nord Ovest
Vino, olio extra vergine, vermouth
Via Carriona, 426 – Carrara
Strada del Vino e dell’Olio di Lucca Montecarlo e Versilia
Vini Doc delle Colline Lucchesi e di Montecarlo
Mostrobirraio
Birra artigianale
Via Cesare Battisti 76 – Camaiore (LU)
Pastificio della Garfagnana
Pasta fresca ripiena e non
Via Roma 110 Fraz. Zinepri – Gallicano (LU)
Sassi Bruni
Farine integrali da grani antichi macinati a pietra; semola di grano duro, farina di tipo 1 di grano tenero Maiorca, pasta integrale e pasta di semola, olio extra vergine di oliva
Via San Giorgio 49 – Lucca
Azienda Agrituristica Il Corniolo di Franca Bernardi | Coldiretti Campagna Amica
Disidratati a freddo di frutta di varietà locali e antiche, frutta secca, confetture, essiccati, aceto di mele, succhi di frutta
Loc. Le Prade 25 – Castiglione di Garfagnana (LU)
Bontà della Garfagnana – Vivi la terra dove il tempo non corre
Formaggi, Salumi, funghi, confetture, noci, pasta, birra, legumi, farine, pane di patate, farro, pane di castagne
Via del Fiore, 1 – Fraz. Roggio – Vagli di Sotto (LU)
Il Cappelletto Matto
pasta fresca
Via Carnione 12/A – Baiso (RE)
La Bottega del Panigaccio – Forno di Canovara
Pane azzimo e Panigaccio di Podenzana, marocca di Casola
Via Maestà del Monte 8 – Podenzana (MS)
Le Vigne del Grillo
vino, olio, frutta antica, ortaggi, marmellate
Via del Grillo, 374 – Fraz. Pieve – Camaiore (LU)
Toscana in tavola
Salse per crostini, zuppe, minestre, sughi di pomodoro, ragù, legumi, secondi di carne in barattolo di vetro
Via Aldo Moro 52 – Loc. Le Badie – Castellina Marittima (PI)
Tenuta Mariani
Vino, olio, spumanti
Via Crocicchio, 519 fraz. Bozzano – Massarosa (LU)
Scoppolato di Pedona
Formaggio e creme a base di “Scoppolato”
Via Lucchesi 21/c – Camaiore (LU)
Poderi di Garfagnana | Vivi la terra dove il tempo non corre
Vino
Via della Stazione – Camporgiano (LU)
Pesto Più di Prà
Pesto Genovese – Salsa di noci – Salsa Nocciola
Via Branega 23 – Genova
Forno Cei
Pane, focaccia, biscotti, panettone, panforte, torte
Piazza S. Maria Bianca 9 – Lucca
Cremeria Opera
Panettoni, cioccolata calda, crepes dolci e prodotti natalizi
Viale Luporini 951 – Lucca
Azienda agricola Baisi Stefano | Coldiretti Campagna Amica
Formaggi vaccini e altri derivati (mozzarelle, ricotta, yogurt)
Via Chiassitana 3, Lammari – Capannori (LU)
Antica Norcineria Bellandi
Prosciutto Bazzone e biroldo, presidi Slow Food, Salumi tipici, formaggi e prodotti tipici, pecorino
Via G. Puccini 74 – 55051 Barga (Lu)
