Laboratorio di degustazione – I formaggi e i colori, sapori e profumi del territorio con i mieli bio di Regina di Noce

Abbinare formaggi e mieli potrebbe sembrare uno degli abbinamenti più scontati, ma. Con quale miele si può abbinare un formaggio fresco o uno molto stagionato? Perché noi non diamo per scontato che sia così banale, cosa significa “BIO”, come si fa un miele biologico, come fanno formaggi e mieli a rispecchiare i territori? Risposte a queste domande le si potranno avere partecipando a questo evento.

Gli assaggi saranno guidati dai Maestri Assaggiatori della Delegazione di La Spezia Massa-Carrara.