Speech dedicato a chi opera nel settore del food and beverage che si pone l’obiettivo di illustrare il funzionamento del cervello umano in relazione ai comportamenti di acquisto e comprendere come siano applicabili le tecniche di neuromarketing a questo ambito.
Da come si scrive un menu, a come devono essere le luci o i profumi in un’attività legata alla ristorazione, a come proporre ai propri clienti i prodotti sarà una full immersion nei meandri del cervello umano e dei suoi meccanismi logici.
Il dott. Marco Baldocchi, esperto di marketing emozionale è CEO & Founder della On Web di Lucca e della Marco Baldocchi Group inc. a Miami, è co-autore del libro Money Matters Tips – Business Leader Edition Vol. 2 negli USA e autore del libro Neuromarketing nel food in Italia (in distribuzione da febbraio 2020 da Flaccovio Editore). Grazie alla sua esperienza internazionale l’intervento sarà un insieme di consigli pratici dedicati sia ad un pubblico italiano che straniero.
Chi siamo
Confcommercio Imprese per l’Italia – Province di Lucca e Massa Carrara è l’associazione del commercio del turismo e dei servizi della province di Lucca e Massa Carrara.
Tutela le imprese del terziario (commercio, turismo, servizi, piccole e medie imprese, attività professionali). Confcommercio, con oltre 800.000 associati, è la più grande rappresentanza di impresa in Italia.
